Yaz sebzeleri bitmeden...🍆🍅🌶
Sebzeleri küp küp doğrayıp, zeytinyağı, sarımsak ve ay şeklinde dilimlenmiş mor soğanlar, tuz, karabiber ve zerdeçal ile harmanlıyorum. 160 derece fırında 30-40 dk pişiyorlar. Bence bütün lezzeti sosunda! Küpü küp doğranmış 1 soğan, 3-4 diş sarımsak ve 4-5 domatesi suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirip, pişmeye yakın içine 1-2 yemek kaşığı sirke, bir tutam ince kıyılmış maydanoz, ve tabiiki olmazsa olmaz tuz, karabiber ve zerdeçal üçlüsü ekliyorum. Sonrası lezzet patlaması 💜 bir tutam pul biber de şahane olur ama ben çocuklar da yediği için koymuyorum. . Hadi hemen deneyin, yaz sebzeleri tezgahlardan kalkmadan. Aşamaları fotoğrafları yana kaydırarak da görebilirsiniz.
Comments